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下面就跟着小编进入葡萄酒添加剂的世界一探究竟吧。

这个原产于西班牙加利西亚（Galicia）的白葡萄品种，在2002年才首次进入乌拉圭。在乌拉圭，用丹娜酿造的红葡萄酒大多酒体优雅，单宁轻柔，并带有阵阵黑莓果的气息。

但原来除了这两个地方和这些品种，南美洲还有些不错的产区，如乌拉圭，一个不仅有足球，还有葡萄酒的国度。在乌拉圭，红的有丹娜，白的则有阿尔巴利诺（Albarino）。图片来源：Julius Kuhn-Institut 提起丹娜，可能很多葡萄酒粉都不认识。近年来，南美洲的葡萄酒业正快速发展而乌拉圭能否在新世界葡萄酒产区成功占据一席之地呢？让我们一起拭目以待吧。

但原来除了这两个地方和这些品种，南美洲还有些不错的产区，如乌拉圭，一个不仅有足球，还有葡萄酒的国度。在乌拉圭，用丹娜酿造的红葡萄酒大多酒体优雅，单宁轻柔，并带有阵阵黑莓果的气息。大部分的植物都是在风或者蜜蜂的帮助下，将自己与另一植株的基因相结合而进行繁殖的。

对于一些酒庄来说，突出自己所种植的优质克隆葡萄品种往往可以让葡萄酒卖得更好，比如，有些酒庄会种植加利福尼亚22号克隆葡萄（California Clone 22），这是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的一种，该葡萄所酿造的红葡萄酒往往果香馥郁、酒体强劲我们都知道，葡萄树的适应能力是非常强的，它会根据环境等客观条件来改变自身。比方说，成千上万株的克隆黑皮诺（Pinot Noir）葡萄树通常会有着不同的特点。由于只有一个生母，新葡萄树苗的基因在理论上将会与其母亲的基因一致。

通常来说，种内杂交比种间杂交更常见，而克隆是三者间最常见的葡萄栽种方式。但问题是，对于一株能够酿造出上好葡萄酒的葡萄树来说，要保留其原有的特质（如抵御疾病的能力、葡萄本身的香气和风味等），最佳的方法便是通过克隆进行繁殖。

在克隆繁殖的过程中，基因变异是有可能发生的，而基因突变的结果则好坏不一。对于一些酒庄来说，突出自己所种植的优质克隆葡萄品种往往可以让葡萄酒卖得更好，比如，有些酒庄会种植加利福尼亚22号克隆葡萄（California Clone 22），这是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的一种，该葡萄所酿造的红葡萄酒往往果香馥郁、酒体强劲。特别需要注意的是，克隆并不等同于种内杂交（cross）和种间杂交（hybrid）。大部分的植物都是在风或者蜜蜂的帮助下，将自己与另一植株的基因相结合而进行繁殖的。

为什么说是理论上呢？这是由葡萄自身的复杂性所决定的。摘要： 说起克隆这个话题，想必大家对克隆羊和电影《异形4》中的异形人并不感到陌生，但克隆葡萄你听说过吗？ ABSTRACT： When it comes to clone, you must be familiar with clone sheep or terrifying replications of Ripley from Aliens. However, have you ever heard of grape vine clone? 说起克隆这个话题，想必大家对克隆羊和电影《异形4》中的异形人并不感到陌生，但克隆葡萄你听说过吗？或许你听说过克隆葡萄，但你了解克隆葡萄究竟是什么吗？ 图片来源：Julius Kuhn-Institut 要了解克隆葡萄，首先你必须要清楚克隆的目的何在。当然了，葡萄也可以通过以上这种方式进行繁殖，产生新的葡萄树苗，而这些新的树苗身上必然会带有父母植株的基因与特点。克隆繁殖的方法如下：将母蔓切断直接种植于土壤当中，或将其嫁接到另一株葡萄树上

西拉（Syrah） 浓郁深邃的颜色是西拉葡萄酒的特色，淡淡的胡椒味配合陈年后衍生出来淡淡的咸味、腌肉味、皮革味、泥土味，让人回味。慕合怀特（Mourvedre） 慕合怀特果实颗粒小，皮厚，酿造的葡萄酒颜色深邃，酒精含量高，单宁充沛，酿造的葡萄酒风格硬朗。

杜罗河（Douro） 来自葡萄牙杜罗河的红葡萄酒，通常由国产弗兰卡（Touriga Franca）和国产杜丽佳（Touriga Nacional）酿造，酿造出的酒款酒体最为饱满，口感厚实，往往带有新鲜的蓝莓和紫罗兰香气。普里奥拉托（Priorat） 西班牙新兴葡萄酒产区，产区里以片岩为主，使用葡萄品种多为歌海娜（Grenache）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），酿造出的酒款深沉而富有魅力，拥有惊人的陈年潜力。

摘要： 本文介绍了10种酒体最为饱满的葡萄酒。在干型葡萄酒的范畴，不考虑甜度的情况下，通常酒体饱满的葡萄酒，带有大量的果香，不错的单宁，口感厚实，余味长，这种葡萄酒对于很多人来说是不可多得的芳物。ABSTRACT： This article introduces the top 10 darkest full-bodied red wines in the world. 酒体是什么？通俗来说酒体是葡萄酒带给口腔的一种重量，通常这种重量也体现在液体的粘稠度。赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 法国经典葡萄品种，原产自波尔多，酿造的酒款充满果香，单宁强劲，陈年后极具特色，往往能呈现出雪松香气。马尔贝克（Malbec） 在阿根廷和法国卡奥尔（Cahors）有广泛种植，深邃的颜色，散发着浓浓蓝莓香气，经过一定时间橡木桶陈年，带有橡木赋予的香草与烘烤香气。最容易感觉的方式是水和全脂牛奶带给我们口腔的感觉，全脂牛奶代表的是最为饱满的状态，水代表的是最不饱满的状态，而相对饱满我们可以选择一些果汁，相对不饱满我们可以选择一些果汁味道的饮料。

图片来源：Julius Kuhn-Institut 影响葡萄酒酒体都有哪些因素呢？酒精度、残糖、可溶性风味物质、酸度，通常来说前三种物质对酒体是正影响（加强），而后一种酸度对酒体的影响是负影响（减弱）。梅洛（Merlot） 用美国橡木桶陈年后，梅洛也会拥有强劲的单宁，通常呈现出黑色水果香气，酒质甜美，陈年后的烟草香非常迷人。

黑珍珠（Nero dAvola） 来自意大利西西里岛的独特葡萄品种，酿造的葡萄酒通常带有甘草、黑樱桃、皮革香气，经过一段时间橡木桶熟化，黑珍珠将更加深邃而且富有层次。小西拉（Petite Sirah） 小西拉酿造的葡萄酒带有超高的单宁和黑莓香气，这种葡萄品种在澳洲（Australia）和美国的加利福利亚（California）有部分种植。

西拉（Shiraz） 从20世纪80年代，西拉在澳洲成名，也赢得了设拉子（Shiraz）的称号，澳洲的设拉子葡萄酒，酒体饱满，风味浓郁，往往余味中会有一些烟草香气。让我们从葡萄品种或产区出发，罗列一下10种常见的酒体饱满的葡萄酒

慕合怀特（Mourvedre） 慕合怀特果实颗粒小，皮厚，酿造的葡萄酒颜色深邃，酒精含量高，单宁充沛，酿造的葡萄酒风格硬朗。赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 法国经典葡萄品种，原产自波尔多，酿造的酒款充满果香，单宁强劲，陈年后极具特色，往往能呈现出雪松香气。最容易感觉的方式是水和全脂牛奶带给我们口腔的感觉，全脂牛奶代表的是最为饱满的状态，水代表的是最不饱满的状态，而相对饱满我们可以选择一些果汁，相对不饱满我们可以选择一些果汁味道的饮料。黑珍珠（Nero dAvola） 来自意大利西西里岛的独特葡萄品种，酿造的葡萄酒通常带有甘草、黑樱桃、皮革香气，经过一段时间橡木桶熟化，黑珍珠将更加深邃而且富有层次。

小西拉（Petite Sirah） 小西拉酿造的葡萄酒带有超高的单宁和黑莓香气，这种葡萄品种在澳洲（Australia）和美国的加利福利亚（California）有部分种植。摘要： 本文介绍了10种酒体最为饱满的葡萄酒。

图片来源：Julius Kuhn-Institut 影响葡萄酒酒体都有哪些因素呢？酒精度、残糖、可溶性风味物质、酸度，通常来说前三种物质对酒体是正影响（加强），而后一种酸度对酒体的影响是负影响（减弱）。普里奥拉托（Priorat） 西班牙新兴葡萄酒产区，产区里以片岩为主，使用葡萄品种多为歌海娜（Grenache）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），酿造出的酒款深沉而富有魅力，拥有惊人的陈年潜力。

ABSTRACT： This article introduces the top 10 darkest full-bodied red wines in the world. 酒体是什么？通俗来说酒体是葡萄酒带给口腔的一种重量，通常这种重量也体现在液体的粘稠度。梅洛（Merlot） 用美国橡木桶陈年后，梅洛也会拥有强劲的单宁，通常呈现出黑色水果香气，酒质甜美，陈年后的烟草香非常迷人。

马尔贝克（Malbec） 在阿根廷和法国卡奥尔（Cahors）有广泛种植，深邃的颜色，散发着浓浓蓝莓香气，经过一定时间橡木桶陈年，带有橡木赋予的香草与烘烤香气。在干型葡萄酒的范畴，不考虑甜度的情况下，通常酒体饱满的葡萄酒，带有大量的果香，不错的单宁，口感厚实，余味长，这种葡萄酒对于很多人来说是不可多得的芳物。西拉（Syrah） 浓郁深邃的颜色是西拉葡萄酒的特色，淡淡的胡椒味配合陈年后衍生出来淡淡的咸味、腌肉味、皮革味、泥土味，让人回味。让我们从葡萄品种或产区出发，罗列一下10种常见的酒体饱满的葡萄酒。

杜罗河（Douro） 来自葡萄牙杜罗河的红葡萄酒，通常由国产弗兰卡（Touriga Franca）和国产杜丽佳（Touriga Nacional）酿造，酿造出的酒款酒体最为饱满，口感厚实，往往带有新鲜的蓝莓和紫罗兰香气。西拉（Shiraz） 从20世纪80年代，西拉在澳洲成名，也赢得了设拉子（Shiraz）的称号，澳洲的设拉子葡萄酒，酒体饱满，风味浓郁，往往余味中会有一些烟草香气

摘要： 猴子和猩猩非常喜爱酒精饮料，它们不但能够喝酒，而且还会酿酒。不过，英国牛津布鲁克斯大学（Oxford Brookes University）动物行为研究专家金伯利霍金斯（Kimberley Hockings）指出，相较于人类，猩猩能够承受更多的酒精，酗酒通常不会对它们造成太大的困扰。

4. 猴子不但经常喝酒，而且会想尽各种办法去喝酒。比起人类创造的各种光怪陆离的酒具，这种饮酒的方式是不是很别致？ 3. 猴子和猩猩不但会喝酒，而且经常喝。